第355章 胖东来模式
第355章胖东来模式
李川虽然很急，但也没有一上来就开干。
此时的恒源惠超市，已经变成了羲和辰川生活超市，环境和格局都发生了很大的变化……这一点，还是能够吸引到他的。
因此，他抵达超市、见到冯晓雯后，并没有直接拉着对方“开战”，而是先让对方带着自己，在超市内外逛了一圈，算是检查一番装修成果。
超市目前还没有装修完，但进度已到后期……二楼和外墙都已经做好了，只剩下一楼，还需要一段时间。
装修进行到这个程度，整体效果已经出来了。
超市外墙刷了一层褐色墙漆，上面勾画着木质条纹，看起来像木板一样；墙边和墙角挂了几盏中式路灯，异常明亮，几乎照亮了半个街区；窗户也做成了中式阳台结构，看上去有点苏州园林的感觉；大门正上方悬挂着一块十几米长的木制招牌，上面写着八个大字——羲和辰川生活超市。
“羲和辰川”这四个字，是用毛笔写的，字迹较为潦草，认不太清楚，但是看起来有种大气、庄严之感，颇为好看；“生活超市”四个字则是用圆体书写，一眼就能认出来，不过字体要稍小一些。
超市二楼几乎打碎重装，地上铺着深青色的磨砂材质地砖，看起来像石板路；顶部采用了木制格子型吊顶，上面悬挂着若干灯笼，错落的分布开来，作为装修有不错的效果；内部墙壁刷了一层淡黄色的乳胶漆，几根立柱则贴上木纹样式的墙纸，货架也是木制的……
任何人来到此处，都能得出一个结论：这是一家中式装修风格的大型商超。
为什么要把超市装修成中式？
这其实是李川的主意。
不过，他并不是根据自己的喜好来的。
他虽然喜欢中式风格的装修，但不会将自己的喜好放到工作上。
起初，他并没有这方面的想法，只是想按照普通超市的样式重新装修一番。
后来，他之所以产生这方面的想法，是因为受到了品牌logo的启发。
他想把“羲和辰川”做成一个连锁超市品牌，如此，就需要有一个好看且有标志性的品牌logo。
他将这个任务交给了朱辰伟，让对方去找设计师，做出设计方案拿给他看。
几天后，朱辰伟提交了二十多份设计方案。
李川翻看了一遍，发现最好看、最有标志性的设计方案是一份用毛笔字体设计的logo图样。
不知道什么原因，“羲和辰川”这几个字，好像特别适合用毛笔写出来……只要水平够，怎么写怎么好看。
李川仔细研究了一番，最终决定采用这套设计方案，但不是直接用，用之前，要再细化、修改一番。
之后又过了几天，设计方案细化、修改完毕。
李川看过之后，非常满意，当即大手一挥，“羲和辰川”的品牌logo便被确定了下来。
确定之后，他又产生了一个想法。
‘品牌logo用毛笔字写，怎么看都脱离不了中式风格。’
‘品牌logo是中式风格，那装修方面是不是也要跟上？’
李川想了很久，越想越觉得对。
主要原因有二：
首先，logo是中式、装修是西式，这样看起来会很别扭，不利于品牌形象的打造。
其次，中式风格的超市数量少，如果做出来，会比较有特色……做品牌，最怕没特色，尤其是服务行业……超市也属于服务行业，做出特色，更容易获得成功。
以上两点，都很关键。
念及于此，李川下定了决心。
他跟老爸老妈打电话沟通，对原有的装修方案进行了一番调整……格局不变，整体的装修风格要被改造成中式。
如此，才有了现在这幅样子。
李川在超市内逛了一圈，心中颇为满意。
眼下的装修情况，在他看来不算完美，但也基本达到了预期……时间比较短，能做到这个程度，已经很不错了。
逛完超市，李川回头看了冯晓雯一眼。
他没有说话，但意图非常明显。
冯晓雯会意，脸色一红，随即低下头，默不作声的带着李川去到了二楼仓库。
二楼仓库里有一张床，那是从之前的办公室搬过来的，临时用作值班人员的床铺。
来到床前坐下，李川二话不说就扑了上去。
一场“大战”，拉开了序幕。
……
晚上十一点半，“大战”结束。
李川翻身而下，懒洋洋的躺在了床上。
身心得到释放的他，现在只想好好的睡一觉。
然而，旁边的女人却不想放过他，扭动着身体，钻进了他的怀里。
他也没有拒绝，轻轻的揽住对方，闭目养神了起来。
两人相拥，过了大概十分钟，精神渐渐恢复。
精神恢复后，困意也随之消失，两人闲来无事，便随意的聊起来天。
他们聊的，大多是超市相关的内容。
通过冯晓雯的讲述，李川得知了超市里的很多信息。
例如：
超市一楼的装修，大概还需要二十天，装修完成后，需要再晾上半个月、去去甲醛……这也就是说，羲和辰川超市大概还需要一个多月才能正式亮相。
超市装修的这段时间，业绩降低了三成左右，主要是因为空间小了、货品少了，每天的来客数其实并没有降低多少。
超市装修期间，有三个员工离职，之后又招进来两个员工，人员流动率比以前降低了不少……这主要是因为员工对超市装修后的前景保持乐观，同时也很期待新的工作环境，这在一定程度上降低了超市的人员流动率。
冯晓雯和魏安琪轮流值班是李广武安排的，值一天班，可以拿到一百五十块的奖金，报酬较为丰厚……值班刚开始不到一个星期，预计过几天就会结束，因为过几天，一楼的门窗就能装好了，门窗装好后，就不需要有人值班了。
李广武和马晓莲经营超市这段时间，成长速度很快，在管人、管事方面的能力越发纯熟，气场也越来越强，现在已经有老板的样子了。
前段时间，陈晨经常来超市帮忙，跟李广武和马晓莲一起吃饭、一起做事，这让全超市都知道了这位年轻的老板娘。
……
李川跟冯晓雯聊了大半个小时，获取了很多重要和不重要的信息。
等他们聊的差不多了，冯晓雯也彻底放开了，主动说起了自己的想法。
“老板，您知道胖东来吗？”冯晓雯开口问道。
“嗯？”
李川挑了挑眉：“你问这个做什么？”
胖东来，他当然知道。
他不知道也不行，胖东来的名声很大，尤其是近几年，已经算是国内零售行业的顶流了。
1995年，也就是李川出生那年，一个河南许昌的下岗职工——于东来，带着三名小伙伴，创建了一家名为“望月楼胖子店”的杂货铺。
几个月后，望月楼胖子店确定了自己的企业文化——“用真品，换真心”。
1996年，望月楼胖子店向国防工业捐款，获得了中央电视台的专题片报道，自此成名。
1997年，望月楼胖子店更名为“胖东来”，开始向外部扩张。
1998年，胖东来发生特大纵火案，有八名遇难者在大火中丧生，胖东来经历前所未有的打击。然而，此事经过大规模的报道，让公众认识到了这样一家特殊的超市，胖东来因此获得了社会各界的帮助，一个多月后又重新开业。
可能是因为这件事，让于东来体会到了社会的善意，往后的时间里，他再度完善了企业文化，坚持了以“人”为本的发展策略。
多年过去，胖东来发展成了一个大型商贸集团。
2017年前后，马芸和雷布斯先后到访胖东来，称其为“中国零售业神一般的存在”……此事被各路自媒体疯狂传播、报道，胖东来就此成为“商业顶流”。
纵观胖东来的发展历程，主要就是四个字——“企业文化”。
胖东来的企业文化，简单理解，就是做“人”的生意。
传统的零售业超市，都是以“货”为本，胖东来出其不意，玩起了以“人”为本……这样的举措，为它获得了巨大的声誉，民众的口碑越来越高，流量挡都挡不住。
有人说，胖东来是零售业的海底捞。
这么说有一定道理，但是并不准确，客观来讲，胖东来要比海底捞做的更加彻底。
海底捞是把顾客当上帝，各项服务，无微不至，胖东来也是把顾客当上帝，但它不仅把顾客当上帝，也把员工当上帝……胖东来的员工，待遇特别好，每天工作6到7小时，周二固定闭店休息，不允许加班，加班要罚款，一次罚五千，收银员可以坐着工作，如果遇到了特殊情况，例如顾客刻意刁难之类的，公司还会发委屈奖，金额在五千到八千之间。
种种措施，证明胖东来真的在贯彻以“人”为本的企业文化。
这在当今的商业社会中，真的太罕见了。
李川前世也曾研究过胖东来的商业模式。
从人的角度而言，他很佩服，但从商业的角度而言，这种商业模式存在许多问题。
以“人”为本的理念没有错，但前提必须得有极高的声誉，否则达不到胖东来的效果，而且“胖东来模式”的成本极高，无论是人员成本，还是物料成本，都是一笔不小的支出，如果周边的市场不够大，很有可能破产倒闭。
另外，还有很重要的一点，那就是“胖东来模式”特别招仇恨……做这种模式，要防备各种冷枪暗箭，稍有不慎，就有可能前功尽弃。
正是因为这些顾虑，李川才没有在开办羲和辰川超市时，选择套用“胖东来模式”。
当然，这并不代表他会放弃。
他的想法是先开办一家超市试试水，在零售行业积攒些经验，等经验积攒的差不多了，他会考虑“胖东来模式”的。
这些事，他都已经计划好了，但是没有向任何人透露过。
眼下，冯晓雯突然提起胖东来，他感到诧异的同时，心里也产生了一丝兴趣。
他很想听听看，冯晓雯是怎么想的。
“我前段时间刷抖音，看到了一些关于胖东来的消息，后来又自己查了下，发现胖东来比我们强太多了！”
“是么。”
李川笑了笑，问道：“它哪里比我们强？”
“它的服务太好了，外面有遮雨棚，给顾客的电动车、自行车挡雨，如果挡不住，他们还会给顾客的电动车、自行车套上雨衣……那里还有宠物寄存处，免费提供宠物水盆和排便卫生袋，里面还有育婴室，有专人照看……
顾客进店，可以免费打电话、裁剪裤边、熨烫衣物；入秋入冬，他们会给顾客准备热姜茶；雨天出门，他们还会发放雨衣、雨伞；下雪天进门，他们会用鸡毛掸子帮顾客掸雪……
生鲜果蔬，他们都会标明产地、储存方式、储存时间，还会建议你怎么挑菜，甚至提供了免费的菜谱；货架上有置物台，方便顾客暂时放东西；服装还会表明进货价……各种服务，真的太贴心了，而且，他们对员工也很好……”
冯晓雯说了很多，基本上都是李川知道的信息。
李川听的不置可否，但也没有打断，他想看看冯晓雯对胖东来了解多少。
结果让他感到满意，冯晓雯的确了解了很多胖东来的信息，虽然都是通过网上查到的资料，没有去实地的考察过，但这也能证明，她确实用功了。
等冯晓雯说完，李川开口道：“胖东来，我研究过，你说的这些，我也知道，但是……你觉得我们能做到吗？”
“这个……可能比较难，但尝试去做的话，应该能做到一部分。”
冯晓雯看着李川，面色有些紧张。
这是她第一次向李川说想法、提建议，心里有些害怕李川不同意她的观点，对她提出指责和批评。
不过，她担心的事并没有发生。
“你说的对，如果我们尝试去做，至少也能做到一部分。”
李川面露微笑道：“一部分，虽然替代不了胖东来，但也能提升服务质量，在自己这儿一亩三分地上，足够获取到顾客的口碑了，这是一件好事。”
冯晓雯面色一振：“那我们要去学习一下吗？”
“你想去吗？”
“嗯。”
冯晓雯点了点头，道：“我想去那边深入考察、深入学习一段时间，等学好了，把经验带回来。”
“你是想照着改吗？”
“不是。”
冯晓雯摇了摇头，道：“他们那边的市场和条件，跟咱们不一样，不能完全照搬……合适的，可以改，不合适的，就不改，还是照以前的方式做……这样安排，更合理一些。”
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李川虽然很急，但也没有一上来就开干。
此时的恒源惠超市，已经变成了羲和辰川生活超市，环境和格局都发生了很大的变化……这一点，还是能够吸引到他的。
因此，他抵达超市、见到冯晓雯后，并没有直接拉着对方“开战”，而是先让对方带着自己，在超市内外逛了一圈，算是检查一番装修成果。
超市目前还没有装修完，但进度已到后期……二楼和外墙都已经做好了，只剩下一楼，还需要一段时间。
装修进行到这个程度，整体效果已经出来了。
超市外墙刷了一层褐色墙漆，上面勾画着木质条纹，看起来像木板一样；墙边和墙角挂了几盏中式路灯，异常明亮，几乎照亮了半个街区；窗户也做成了中式阳台结构，看上去有点苏州园林的感觉；大门正上方悬挂着一块十几米长的木制招牌，上面写着八个大字——羲和辰川生活超市。
“羲和辰川”这四个字，是用毛笔写的，字迹较为潦草，认不太清楚，但是看起来有种大气、庄严之感，颇为好看；“生活超市”四个字则是用圆体书写，一眼就能认出来，不过字体要稍小一些。
超市二楼几乎打碎重装，地上铺着深青色的磨砂材质地砖，看起来像石板路；顶部采用了木制格子型吊顶，上面悬挂着若干灯笼，错落的分布开来，作为装修有不错的效果；内部墙壁刷了一层淡黄色的乳胶漆，几根立柱则贴上木纹样式的墙纸，货架也是木制的……
任何人来到此处，都能得出一个结论：这是一家中式装修风格的大型商超。
为什么要把超市装修成中式？
这其实是李川的主意。
不过，他并不是根据自己的喜好来的。
他虽然喜欢中式风格的装修，但不会将自己的喜好放到工作上。
起初，他并没有这方面的想法，只是想按照普通超市的样式重新装修一番。
后来，他之所以产生这方面的想法，是因为受到了品牌logo的启发。
他想把“羲和辰川”做成一个连锁超市品牌，如此，就需要有一个好看且有标志性的品牌logo。
他将这个任务交给了朱辰伟，让对方去找设计师，做出设计方案拿给他看。
几天后，朱辰伟提交了二十多份设计方案。
李川翻看了一遍，发现最好看、最有标志性的设计方案是一份用毛笔字体设计的logo图样。
不知道什么原因，“羲和辰川”这几个字，好像特别适合用毛笔写出来……只要水平够，怎么写怎么好看。
李川仔细研究了一番，最终决定采用这套设计方案，但不是直接用，用之前，要再细化、修改一番。
之后又过了几天，设计方案细化、修改完毕。
李川看过之后，非常满意，当即大手一挥，“羲和辰川”的品牌logo便被确定了下来。
确定之后，他又产生了一个想法。
‘品牌logo用毛笔字写，怎么看都脱离不了中式风格。’
‘品牌logo是中式风格，那装修方面是不是也要跟上？’
李川想了很久，越想越觉得对。
主要原因有二：
首先，logo是中式、装修是西式，这样看起来会很别扭，不利于品牌形象的打造。
其次，中式风格的超市数量少，如果做出来，会比较有特色……做品牌，最怕没特色，尤其是服务行业……超市也属于服务行业，做出特色，更容易获得成功。
以上两点，都很关键。
念及于此，李川下定了决心。
他跟老爸老妈打电话沟通，对原有的装修方案进行了一番调整……格局不变，整体的装修风格要被改造成中式。
如此，才有了现在这幅样子。
李川在超市内逛了一圈，心中颇为满意。
眼下的装修情况，在他看来不算完美，但也基本达到了预期……时间比较短，能做到这个程度，已经很不错了。
逛完超市，李川回头看了冯晓雯一眼。
他没有说话，但意图非常明显。
冯晓雯会意，脸色一红，随即低下头，默不作声的带着李川去到了二楼仓库。
二楼仓库里有一张床，那是从之前的办公室搬过来的，临时用作值班人员的床铺。
来到床前坐下，李川二话不说就扑了上去。
一场“大战”，拉开了序幕。
……
晚上十一点半，“大战”结束。
李川翻身而下，懒洋洋的躺在了床上。
身心得到释放的他，现在只想好好的睡一觉。
然而，旁边的女人却不想放过他，扭动着身体，钻进了他的怀里。
他也没有拒绝，轻轻的揽住对方，闭目养神了起来。
两人相拥，过了大概十分钟，精神渐渐恢复。
精神恢复后，困意也随之消失，两人闲来无事，便随意的聊起来天。
他们聊的，大多是超市相关的内容。
通过冯晓雯的讲述，李川得知了超市里的很多信息。
例如：
超市一楼的装修，大概还需要二十天，装修完成后，需要再晾上半个月、去去甲醛……这也就是说，羲和辰川超市大概还需要一个多月才能正式亮相。
超市装修的这段时间，业绩降低了三成左右，主要是因为空间小了、货品少了，每天的来客数其实并没有降低多少。
超市装修期间，有三个员工离职，之后又招进来两个员工，人员流动率比以前降低了不少……这主要是因为员工对超市装修后的前景保持乐观，同时也很期待新的工作环境，这在一定程度上降低了超市的人员流动率。
冯晓雯和魏安琪轮流值班是李广武安排的，值一天班，可以拿到一百五十块的奖金，报酬较为丰厚……值班刚开始不到一个星期，预计过几天就会结束，因为过几天，一楼的门窗就能装好了，门窗装好后，就不需要有人值班了。
李广武和马晓莲经营超市这段时间，成长速度很快，在管人、管事方面的能力越发纯熟，气场也越来越强，现在已经有老板的样子了。
前段时间，陈晨经常来超市帮忙，跟李广武和马晓莲一起吃饭、一起做事，这让全超市都知道了这位年轻的老板娘。
……
李川跟冯晓雯聊了大半个小时，获取了很多重要和不重要的信息。
等他们聊的差不多了，冯晓雯也彻底放开了，主动说起了自己的想法。
“老板，您知道胖东来吗？”冯晓雯开口问道。
“嗯？”
李川挑了挑眉：“你问这个做什么？”
胖东来，他当然知道。
他不知道也不行，胖东来的名声很大，尤其是近几年，已经算是国内零售行业的顶流了。
1995年，也就是李川出生那年，一个河南许昌的下岗职工——于东来，带着三名小伙伴，创建了一家名为“望月楼胖子店”的杂货铺。
几个月后，望月楼胖子店确定了自己的企业文化——“用真品，换真心”。
1996年，望月楼胖子店向国防工业捐款，获得了中央电视台的专题片报道，自此成名。
1997年，望月楼胖子店更名为“胖东来”，开始向外部扩张。
1998年，胖东来发生特大纵火案，有八名遇难者在大火中丧生，胖东来经历前所未有的打击。然而，此事经过大规模的报道，让公众认识到了这样一家特殊的超市，胖东来因此获得了社会各界的帮助，一个多月后又重新开业。
可能是因为这件事，让于东来体会到了社会的善意，往后的时间里，他再度完善了企业文化，坚持了以“人”为本的发展策略。
多年过去，胖东来发展成了一个大型商贸集团。
2017年前后，马芸和雷布斯先后到访胖东来，称其为“中国零售业神一般的存在”……此事被各路自媒体疯狂传播、报道，胖东来就此成为“商业顶流”。
纵观胖东来的发展历程，主要就是四个字——“企业文化”。
胖东来的企业文化，简单理解，就是做“人”的生意。
传统的零售业超市，都是以“货”为本，胖东来出其不意，玩起了以“人”为本……这样的举措，为它获得了巨大的声誉，民众的口碑越来越高，流量挡都挡不住。
有人说，胖东来是零售业的海底捞。
这么说有一定道理，但是并不准确，客观来讲，胖东来要比海底捞做的更加彻底。
海底捞是把顾客当上帝，各项服务，无微不至，胖东来也是把顾客当上帝，但它不仅把顾客当上帝，也把员工当上帝……胖东来的员工，待遇特别好，每天工作6到7小时，周二固定闭店休息，不允许加班，加班要罚款，一次罚五千，收银员可以坐着工作，如果遇到了特殊情况，例如顾客刻意刁难之类的，公司还会发委屈奖，金额在五千到八千之间。
种种措施，证明胖东来真的在贯彻以“人”为本的企业文化。
这在当今的商业社会中，真的太罕见了。
李川前世也曾研究过胖东来的商业模式。
从人的角度而言，他很佩服，但从商业的角度而言，这种商业模式存在许多问题。
以“人”为本的理念没有错，但前提必须得有极高的声誉，否则达不到胖东来的效果，而且“胖东来模式”的成本极高，无论是人员成本，还是物料成本，都是一笔不小的支出，如果周边的市场不够大，很有可能破产倒闭。
另外，还有很重要的一点，那就是“胖东来模式”特别招仇恨……做这种模式，要防备各种冷枪暗箭，稍有不慎，就有可能前功尽弃。
正是因为这些顾虑，李川才没有在开办羲和辰川超市时，选择套用“胖东来模式”。
当然，这并不代表他会放弃。
他的想法是先开办一家超市试试水，在零售行业积攒些经验，等经验积攒的差不多了，他会考虑“胖东来模式”的。
这些事，他都已经计划好了，但是没有向任何人透露过。
眼下，冯晓雯突然提起胖东来，他感到诧异的同时，心里也产生了一丝兴趣。
他很想听听看，冯晓雯是怎么想的。
“我前段时间刷抖音，看到了一些关于胖东来的消息，后来又自己查了下，发现胖东来比我们强太多了！”
“是么。”
李川笑了笑，问道：“它哪里比我们强？”
“它的服务太好了，外面有遮雨棚，给顾客的电动车、自行车挡雨，如果挡不住，他们还会给顾客的电动车、自行车套上雨衣……那里还有宠物寄存处，免费提供宠物水盆和排便卫生袋，里面还有育婴室，有专人照看……
顾客进店，可以免费打电话、裁剪裤边、熨烫衣物；入秋入冬，他们会给顾客准备热姜茶；雨天出门，他们还会发放雨衣、雨伞；下雪天进门，他们会用鸡毛掸子帮顾客掸雪……
生鲜果蔬，他们都会标明产地、储存方式、储存时间，还会建议你怎么挑菜，甚至提供了免费的菜谱；货架上有置物台，方便顾客暂时放东西；服装还会表明进货价……各种服务，真的太贴心了，而且，他们对员工也很好……”
冯晓雯说了很多，基本上都是李川知道的信息。
李川听的不置可否，但也没有打断，他想看看冯晓雯对胖东来了解多少。
结果让他感到满意，冯晓雯的确了解了很多胖东来的信息，虽然都是通过网上查到的资料，没有去实地的考察过，但这也能证明，她确实用功了。
等冯晓雯说完，李川开口道：“胖东来，我研究过，你说的这些，我也知道，但是……你觉得我们能做到吗？”
“这个……可能比较难，但尝试去做的话，应该能做到一部分。”
冯晓雯看着李川，面色有些紧张。
这是她第一次向李川说想法、提建议，心里有些害怕李川不同意她的观点，对她提出指责和批评。
不过，她担心的事并没有发生。
“你说的对，如果我们尝试去做，至少也能做到一部分。”
李川面露微笑道：“一部分，虽然替代不了胖东来，但也能提升服务质量，在自己这儿一亩三分地上，足够获取到顾客的口碑了，这是一件好事。”
冯晓雯面色一振：“那我们要去学习一下吗？”
“你想去吗？”
“嗯。”
冯晓雯点了点头，道：“我想去那边深入考察、深入学习一段时间，等学好了，把经验带回来。”
“你是想照着改吗？”
“不是。”
冯晓雯摇了摇头，道：“他们那边的市场和条件，跟咱们不一样，不能完全照搬……合适的，可以改，不合适的，就不改，还是照以前的方式做……这样安排，更合理一些。”
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