第564章 放下,不纠结_厨子老谭的北方往事
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第564章 放下,不纠结

  “所以说大家放下纠结,别在意赔了多少钱。

  钱这玩意儿说好就好说不好就不好。

  说它好,能买房买车,能改变生活环境和提高生活质量,是吧?要不然人们咋趋之若蔫呢。说它不好的原因是它能把人送进坟墓,而人却不能把它带进坟墓。

  大家说是不是这个理儿。

  所以说大家不要太在意,有啥好在意的。说实话只要有人在啥都能来,我们只需要安下心来踏踏实实的做好自己,为员工服好务,这就行了。

  大家有没有发现一个问题,估计你们身边就有这样的人。什么样人呢,就是整天想着如何如何赚钱、如何如何发财的,可偏偏却发不了财。有时候还怨自己咋没发财呢,甚至是怨父母咋不是当官的,或者是富豪。

  诸位,说实话这样的大有人在。可是大家发现没有,这种人往往到最后也没能发财,还是和以前一样。

  为什么?

  因为他只把目光放在了结果上,恨不得明天就成百万富翁、千万富翁才好呢,结果忽略了赚钱所必须经历的过程,所以到老也一事无成。

  那么钱是咋来的?

  跟大伙儿讲钱不是想来的,想赚钱首先第一点是不想钱,想怎么做事,只有把事做好了,你放心,钱自然会来。

  上半年疫情咱们关门三个月,我一直跟大伙儿说别在意别纠结,哎,这时候就用上了。

  我们应该这样想:哎,好,关三个月就三个月,没啥事儿,反正干这些年挺累的,正好歇歇。趁这机会还能和家里人待一起增进下感情,多好的事儿。并且是为祖国助力,于公于私都是必须的。

  别的饭店不是不给员工发工资吗?没事,咱家发。

  你看,这格局不就上来了。

  我相信在座的各位都收到过员工发来的感谢的话,当你看到感谢那两个字的时候,我想你一定觉着自己做了件十分了不起的事,心里美气得很。

  我记着咱家给员工发生活费这事当时有不少人说咱家傻,有钱没地儿花了,疫情不知道啥时候结束呢,等结束了员工不回来咋整。

  呵呵,人心都是肉长的,我们发的虽不是全薪,但我相信当员工收到的时候一定会感动,会念叨我们的好。

  事实证明我们是对的。

  效果大家已经看到了,解封后咱家是最先恢复正常营业的,也是最先盈利的。为啥?员工懂得感恩,他们在用实际行动来回馈我们。”

  老谭正好走到了黄丽娟跟前儿,他问:“黄总,你现在经营着集宁和包头的五家店,每年的利润是多少?”

  黄丽娟说:“三百万吧。”

  老谭笑道:“有些保守,但也差不多。我问一下,假如说到年底你今年是一分钱没挣,一分钱没赔,过年你还干吗?”

  “干呀,为啥不干。”黄丽娟说:“刚才你说到员工我想起件事,饭店解封后几乎都没用我咋管,都是员工自动自发做的。

  像进店测温、手机登记、每日消杀、必须佩戴口罩等等,说实话等我到店的时候员工已经整立整了,当时给我感动坏了。

  不为别的,为这些员工也得干下去。”

  “说得好。”老谭笑道,随后继续踱步继续说:“咱们不上纲上线,也不扯那些没用的,捞干的唠。

  通过这次疫情让我肯定了一件事——全心全意为员工服务是对的。

  同时在想我们阿巧做饺子、做家常菜、卖养生酒只是顺意为之,真正做的是人。

  做个好人!

  让全体员工有钱挣有饭吃,不再四处去找活干,只要阿巧存在一天,他们身后的一千八百六十四个家庭就会充满希望!”

  哗——

  大家给老谭热烈掌声。

  老谭最后说:“所以说大家别急,别去想钱的事,想怎么把事做的更好更全面,多关爱员工,对他们好,福报一定会来的。”

  其实阿巧对员工的关爱程度可能达不到海底捞那样,但在中餐馆里是数一数二的。

  拿住寝的员工来说,住的不像别的饭店那样上下铺,一律下铺,且一个房间四个人,很宽敞。寝室里配wlan、洗衣机、洗澡间,有专人打扫,待遇不可谓不高。

  另外买房的员工有房补,买车的有车补,每个月还有直接打到员工父母卡里的孝慈基金,不错了。

  说白了这跟老谭的出身有关。他是从厨房最底层做起的,经历了从零活到砧板、到厨师、到厨师长、到总厨、到总经理的全部过程,知道普通员工需要什么,所以就尽可能的去满足他们。

  另外跟艳华和燕子的支持也分不开。艳华和燕子虽是女流,但俩人生性不贪财,做事比男人大方、砍快、利落,有远见格局,所以才有了今天的阿巧,有了这些好员工。

  很多饭店的死掉往往不是因为菜品不好和服务质量差,而是老板的格局太小,不会当,总觉着自己是老板员工就得听话,叫你干啥干啥,不干走人,再雇别人。

  这样的老板根本不会关爱员工,别说关爱了,夸张点说就差张嘴骂动手打了,所以说这样的饭店指定开不长,有数的。

  老谭和大家亲切而友好的交流了两天,纠结的不再纠结了,放下的也都放下了,这是老谭想要的结果。

  这天早上落了阵雨,冰凉的雨水把树丫上少许还在坚持着的零星黄叶打落,飘落满地,已是深秋。

  老谭在小公园里遛完弯往回走,半道碰上了刘哥。

  俩人一晃儿快一年没见面了,都很高兴。

  刘哥询问了老谭的身体情况,老谭告诉他胃癌好了,现在啥毛病没有。

  “王明现在可不行了,瘦的能摸着肋条,整个人都脱相了。”刘哥说。

  “咋回事?啥病?”老谭问。

  “小细胞肺癌,动不了手术,只能是养着等死。”刘哥惋惜的说。

  “他现在在家呢还是在医院呢?”

  “上半年住了一段时间院,现在在家呢。”

  俩人正说着的时候手机几乎同时响了,俩人拿出来看。

  只见微信页面上显示的是王明头像,但微信不是他发的,而是他的家属。

  “您好,王明于今早四时十八分离世,后天出殡,望能抽出时间来送一程。”

  老谭心里禁不住一阵发灰,过了一会儿对刘哥说:“王明走了。”

  “嗯,走了------”

  “我后天早上接你去。”

  “嗯,我在小区门口等你。”

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