39、制作辣椒（二更）
唐粟抬眼望向来人,片刻低下头继续手上的动作，笑道，“烫烫瓶子消消毒。娘,你睡好了？”
何兰芬见状也不多问，看着案板上的东西,“做辣椒酱吗？我给你打下手吧。”
“行呢。”正好将最后一个玻璃瓶放好,唐粟笑着说，“娘,爹呢？”
“你爹还在屋里睡呢。”何兰芬坐在锅灶下,笑道，“最近这阵子辛苦他了。好不容易下雨,让他休息休息吧。”
“锅里煮这些瓶子干什么？”
唐粟盖上锅盖,笑道,“李主任不是说将辣酱送人的嘛。我想着用玻璃瓶装,到时候她送人好看些。”
回身将盆里泡着的牛肉捞出来放在案板上，看向何兰芬,“今天我给刘叔家送卤鸡腿时,彭婶朝我买辣酱。我想着总不能端碗送过去,索性去小卖部买了这些瓶子回来。到时候弄好辣酱,装好给她送过去。”
“彭翠翠朝你买辣酱？”何兰芬知道自己闺女做的辣酱好吃，却也怎么没有想到会有人出钱买，“二丫,你说这话是真的？”
“当然是真的。”唐粟见她娘一脸不相信，顿时觉得有些好笑。转念一想,又觉得有些道理，现在这个年代的人是自己能做绝对不会买的，凉菜摊能成功还是借助于农忙的特殊时间段。
“那你可得好好给人家做。”何兰芬连忙叮嘱道。有人愿意照顾生意可得好好的给人家弄得好好的。
“知道了。”见她娘焦急不已的神情,唐粟不禁失笑出声。
卖辣酱这事她之前确实没有想过，但是既然有人买了。证明了她的手艺，她必须给人家最好的购买体验。
“二丫，还要往里送火吗？”何兰芬手里拎着稻草看向自家女儿。
“不用了。娘。你坐着歇会儿，等会儿我让你烧火再烧。”唐粟回头见状连忙说道。
往里再添火，她怕玻璃瓶炸了。
唐粟说完后回头继续认真的切着手里的牛肉。牛肉切成细条，细条再切成一粒粒。
手里正在弄得是牛肉酱的原材料，对牛肉颗粒要求高。所以切牛肉的工程量很大，费的时间也多。
将盆里的牛肉且了一半后，唐粟放下刀。回身将锅里的玻璃瓶捞了出来，放在一旁放凉。
继续切牛肉，等到盆里牛肉全部切完。
重新将玻璃瓶用冷水洗了一遍后，放在一旁晾干净。
“娘，你帮我把大蒜扒一下皮好吗？”唐粟从墙角落拿了一把大蒜。
何兰芬坐在锅灶前开始仔仔细细的扒大蒜皮。
唐粟继续准备其他食材，将已经准备好的白芝麻、花生拿出来放在锅台面上。
“娘，你能烧火吗？”
“能。现在烧吗？”何兰芬将手里的大蒜扒完，拍了拍手。
不多会儿，锅门燃气起火焰。
锅热后，将一碗的花生米倒入，快速的翻炒。
炒了大概十分钟，花生的香味一下子充盈整个房间。炒的差不多，唐粟将花生米倒入簸箕里放在板凳上放凉。
马不停蹄的倒入白芝麻，快速的翻炒。芝麻是极其容易炒熟的食物。唐粟也没敢多炒，翻炒了几下连忙将东西盛了出来。
两样东西炒好之后，大蒜也扒好了。
唐粟接过，将大蒜洗干净。将大蒜捣成蒜泥，放下小碗里。
与此同时，何兰芬将炒熟的花生碾成碎粒。
将香料拿出来，全部放在一个碗里基本上，制作辣酱的原材料全部妥当。
“娘，你烧火吧。”
何兰芬见状，放下手里的活。坐在锅门开始烧火。
唐粟打算第一锅制作最基础版本的辣酱，容易制作可以走量。方便也容易操作。
锅热后，倒入油，倒入香料，翻炒几下小心翼翼的将香料捞出。与此同时倒入红辣酱皮。辣椒倒入的瞬间，唐粟的鼻子瞬间止不住的打喷嚏。
连忙退机离锅台，打了好几个喷嚏，揉了揉眼角的泪水。
才回到锅台继续翻炒。
翻炒的差不多，倒入炒好的芝麻。翻炒的几下之后盖上锅盖。
大概十五分钟以后，揭开锅盖。倒入调味品，盛出来放在盆里。
重新热锅，倒油，将配好的香料放入。炸出香料的香味捞出。立马倒入切好的牛肉粒，翻炒。
翻炒的同时，牛肉粒香味也充分的挥发。炒的差不多时将刚刚熬制好的辣酱放一点进锅内，快速翻动。
大概八分钟左右，见牛肉粒煸出一点点水分。倒入一点白酒调味。
继续翻炒，等到香味更加的浓郁放入捣好的蒜泥、切好的辣椒条条。
翻炒一会儿后放入切好的花生碎，盖上锅盖熬煮。
“二丫，差不多了吧。”何兰芬见姑娘盖上锅盖没有再去弄其他食材，反而是去擦拭玻璃瓶。
唐粟一面仔细的擦拭玻璃瓶，一面回答，“差不多弄好了。大概还有五分钟。”
“你辣酱打算卖多少钱？”何兰芬心里还是不踏实，继续问道。
和村里人做生意，她心里说到底还是不踏实。平时关系处的好还行，一旦关系不好，有些事就不好说了。
唐粟擦完最后一个玻璃瓶，抬眼见她娘一脸担忧。无奈的叹了口气。
过后，将玻璃瓶放好，拉着小板凳坐在锅灶前，认真的说，“娘，我卖辣酱的事你不要操心，我心里都有数。再说了，也就她一个人找我买。我不多收她钱，只收成本钱。”
见她娘面色舒缓下来，唐粟才说道，“我说的这么清楚，你现在听懂了吗？”
“听懂了。”听说只收成本钱，何兰芬才放心。
见她娘放心，唐粟起身将揭开锅盖查看熬制的进度。
揭开锅盖的瞬间，牛肉的香味扑鼻而来。
“好香。”唐粟嗅了几下，感慨道。可惜这是给旁人做的不能吃，看来抽空也得买点牛肉回来做点牛肉酱吃吃。
锅铲翻炒了几下，唐粟说道，“娘，好了，不用烧火。”
何兰芬听后熄灭灶膛里的火，起身凑近灶台。闻了下味道，“好香。”
见她娘眼神盯着锅内的东西，唐粟一面将牛肉酱盛在海碗，一面笑道，“娘，你想吃我过几天买点牛肉回来做给你吃。”
“不用，我就闻一下。”何兰芬笑着摆手。
一切结束后，才发现不知不觉已经到了傍晚。下雨天，天空黑的更快。唐粟将两种辣酱放在风口放凉。
正在这时门口传来脆生生的嗓音，“唐姨~星星好饿。”
唐粟低头望去，发现小奶团子摸着小肚子可怜的看着她。顿时笑了，摸了摸脑壳，“唐姨现在给星星做饭吃好不好？哥哥呢？”
“哥哥在屋子里看书。”
“好。那星星去找哥哥玩，唐姨弄好饭后叫你好不好？”
“好～”小奶团子脆生脆气的说道，随后看向何兰芬，“奶奶，我去玩了。”
模样可爱的不行。
“去吧。”何兰芬笑道。
等小奶团子出去后，唐粟快马加鞭的开始做晚饭。
蒋家院子不同于往日的热闹，整个院子静悄悄的。
蒋卫华从外面办事回来，到家后见院子静悄悄的。眉头不禁微微皱了下。
到了自己屋子后，将身上的湿衣服换了下来才出门。
直接来了他爹娘的屋子，站在门外敲门。
“来了来了。”
王秀梅打开屋门，见是三儿子连忙让开，嘴里说道，“卫华，你帮娘劝劝你爹。你爹今天一天不肯吃东西，一直在床上不起床。”
说话间，两人走到了里屋。
蒋卫华一眼望见床上背着他躺着的老人，听到他娘的话眉头不禁皱的更深。
默不作声的上前，在床边坐下。
“爹。”
床上的人转了个身子。
“我听娘说你一天没吃东西？”
蒋增国看着眼前的三儿子，眉头微皱，很能震慑住人，尤其是那双眼睛。
见他爹只是看着他不说话，蒋卫华生出一股无奈的感觉。
顿时打开天窗说亮话，“爹，我实话和你说吧。酒席钱我真的不需要你们帮我凑。我自己有。我在部队待了这么多年，要是没有点积蓄怎么有脸回来。”
“这是他们应该帮你的。他们当初结婚时你都帮衬的，怎么到了你就不行。”蒋增国叹了口气，重复的说出他这么做的目的，“这是你应得的。”
“爹娘，我不需要他们赔。我无所谓。如果最后嫂子们还是不愿意出钱。你们两老也别闹他们了。让他们好好过日子吧。”
凑不凑钱对他的意义真的不大。他们给不给也是他们的事，给他就拿着，不给他也不强求。
当初之所以帮他们两个，多半的原因是心疼他爹娘。如果不是为了他们，他可能一分钱也不会出。
所以，这事究根结底没意思。
“你这孩子，何必分的这么清楚。”王秀梅叹道。
自打这孩子进家门，全部是她在照顾。她也更清楚这孩子的性格，他说这话说明他真的不在乎这些。同时也知道了，他确实没有把他们两个当兄弟。
“娘。”看着他娘，蒋卫华无奈的说道。“我说的是真心话，也是为兄长们考虑。他们家有孩子要养。”
作者有话要说：笔芯
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何兰芬见状也不多问，看着案板上的东西,“做辣椒酱吗？我给你打下手吧。”
“行呢。”正好将最后一个玻璃瓶放好,唐粟笑着说，“娘,爹呢？”
“你爹还在屋里睡呢。”何兰芬坐在锅灶下,笑道，“最近这阵子辛苦他了。好不容易下雨,让他休息休息吧。”
“锅里煮这些瓶子干什么？”
唐粟盖上锅盖,笑道,“李主任不是说将辣酱送人的嘛。我想着用玻璃瓶装,到时候她送人好看些。”
回身将盆里泡着的牛肉捞出来放在案板上，看向何兰芬,“今天我给刘叔家送卤鸡腿时,彭婶朝我买辣酱。我想着总不能端碗送过去,索性去小卖部买了这些瓶子回来。到时候弄好辣酱,装好给她送过去。”
“彭翠翠朝你买辣酱？”何兰芬知道自己闺女做的辣酱好吃，却也怎么没有想到会有人出钱买，“二丫,你说这话是真的？”
“当然是真的。”唐粟见她娘一脸不相信，顿时觉得有些好笑。转念一想,又觉得有些道理，现在这个年代的人是自己能做绝对不会买的，凉菜摊能成功还是借助于农忙的特殊时间段。
“那你可得好好给人家做。”何兰芬连忙叮嘱道。有人愿意照顾生意可得好好的给人家弄得好好的。
“知道了。”见她娘焦急不已的神情,唐粟不禁失笑出声。
卖辣酱这事她之前确实没有想过，但是既然有人买了。证明了她的手艺，她必须给人家最好的购买体验。
“二丫，还要往里送火吗？”何兰芬手里拎着稻草看向自家女儿。
“不用了。娘。你坐着歇会儿，等会儿我让你烧火再烧。”唐粟回头见状连忙说道。
往里再添火，她怕玻璃瓶炸了。
唐粟说完后回头继续认真的切着手里的牛肉。牛肉切成细条，细条再切成一粒粒。
手里正在弄得是牛肉酱的原材料，对牛肉颗粒要求高。所以切牛肉的工程量很大，费的时间也多。
将盆里的牛肉且了一半后，唐粟放下刀。回身将锅里的玻璃瓶捞了出来，放在一旁放凉。
继续切牛肉，等到盆里牛肉全部切完。
重新将玻璃瓶用冷水洗了一遍后，放在一旁晾干净。
“娘，你帮我把大蒜扒一下皮好吗？”唐粟从墙角落拿了一把大蒜。
何兰芬坐在锅灶前开始仔仔细细的扒大蒜皮。
唐粟继续准备其他食材，将已经准备好的白芝麻、花生拿出来放在锅台面上。
“娘，你能烧火吗？”
“能。现在烧吗？”何兰芬将手里的大蒜扒完，拍了拍手。
不多会儿，锅门燃气起火焰。
锅热后，将一碗的花生米倒入，快速的翻炒。
炒了大概十分钟，花生的香味一下子充盈整个房间。炒的差不多，唐粟将花生米倒入簸箕里放在板凳上放凉。
马不停蹄的倒入白芝麻，快速的翻炒。芝麻是极其容易炒熟的食物。唐粟也没敢多炒，翻炒了几下连忙将东西盛了出来。
两样东西炒好之后，大蒜也扒好了。
唐粟接过，将大蒜洗干净。将大蒜捣成蒜泥，放下小碗里。
与此同时，何兰芬将炒熟的花生碾成碎粒。
将香料拿出来，全部放在一个碗里基本上，制作辣酱的原材料全部妥当。
“娘，你烧火吧。”
何兰芬见状，放下手里的活。坐在锅门开始烧火。
唐粟打算第一锅制作最基础版本的辣酱，容易制作可以走量。方便也容易操作。
锅热后，倒入油，倒入香料，翻炒几下小心翼翼的将香料捞出。与此同时倒入红辣酱皮。辣椒倒入的瞬间，唐粟的鼻子瞬间止不住的打喷嚏。
连忙退机离锅台，打了好几个喷嚏，揉了揉眼角的泪水。
才回到锅台继续翻炒。
翻炒的差不多，倒入炒好的芝麻。翻炒的几下之后盖上锅盖。
大概十五分钟以后，揭开锅盖。倒入调味品，盛出来放在盆里。
重新热锅，倒油，将配好的香料放入。炸出香料的香味捞出。立马倒入切好的牛肉粒，翻炒。
翻炒的同时，牛肉粒香味也充分的挥发。炒的差不多时将刚刚熬制好的辣酱放一点进锅内，快速翻动。
大概八分钟左右，见牛肉粒煸出一点点水分。倒入一点白酒调味。
继续翻炒，等到香味更加的浓郁放入捣好的蒜泥、切好的辣椒条条。
翻炒一会儿后放入切好的花生碎，盖上锅盖熬煮。
“二丫，差不多了吧。”何兰芬见姑娘盖上锅盖没有再去弄其他食材，反而是去擦拭玻璃瓶。
唐粟一面仔细的擦拭玻璃瓶，一面回答，“差不多弄好了。大概还有五分钟。”
“你辣酱打算卖多少钱？”何兰芬心里还是不踏实，继续问道。
和村里人做生意，她心里说到底还是不踏实。平时关系处的好还行，一旦关系不好，有些事就不好说了。
唐粟擦完最后一个玻璃瓶，抬眼见她娘一脸担忧。无奈的叹了口气。
过后，将玻璃瓶放好，拉着小板凳坐在锅灶前，认真的说，“娘，我卖辣酱的事你不要操心，我心里都有数。再说了，也就她一个人找我买。我不多收她钱，只收成本钱。”
见她娘面色舒缓下来，唐粟才说道，“我说的这么清楚，你现在听懂了吗？”
“听懂了。”听说只收成本钱，何兰芬才放心。
见她娘放心，唐粟起身将揭开锅盖查看熬制的进度。
揭开锅盖的瞬间，牛肉的香味扑鼻而来。
“好香。”唐粟嗅了几下，感慨道。可惜这是给旁人做的不能吃，看来抽空也得买点牛肉回来做点牛肉酱吃吃。
锅铲翻炒了几下，唐粟说道，“娘，好了，不用烧火。”
何兰芬听后熄灭灶膛里的火，起身凑近灶台。闻了下味道，“好香。”
见她娘眼神盯着锅内的东西，唐粟一面将牛肉酱盛在海碗，一面笑道，“娘，你想吃我过几天买点牛肉回来做给你吃。”
“不用，我就闻一下。”何兰芬笑着摆手。
一切结束后，才发现不知不觉已经到了傍晚。下雨天，天空黑的更快。唐粟将两种辣酱放在风口放凉。
正在这时门口传来脆生生的嗓音，“唐姨~星星好饿。”
唐粟低头望去，发现小奶团子摸着小肚子可怜的看着她。顿时笑了，摸了摸脑壳，“唐姨现在给星星做饭吃好不好？哥哥呢？”
“哥哥在屋子里看书。”
“好。那星星去找哥哥玩，唐姨弄好饭后叫你好不好？”
“好～”小奶团子脆生脆气的说道，随后看向何兰芬，“奶奶，我去玩了。”
模样可爱的不行。
“去吧。”何兰芬笑道。
等小奶团子出去后，唐粟快马加鞭的开始做晚饭。
蒋家院子不同于往日的热闹，整个院子静悄悄的。
蒋卫华从外面办事回来，到家后见院子静悄悄的。眉头不禁微微皱了下。
到了自己屋子后，将身上的湿衣服换了下来才出门。
直接来了他爹娘的屋子，站在门外敲门。
“来了来了。”
王秀梅打开屋门，见是三儿子连忙让开，嘴里说道，“卫华，你帮娘劝劝你爹。你爹今天一天不肯吃东西，一直在床上不起床。”
说话间，两人走到了里屋。
蒋卫华一眼望见床上背着他躺着的老人，听到他娘的话眉头不禁皱的更深。
默不作声的上前，在床边坐下。
“爹。”
床上的人转了个身子。
“我听娘说你一天没吃东西？”
蒋增国看着眼前的三儿子，眉头微皱，很能震慑住人，尤其是那双眼睛。
见他爹只是看着他不说话，蒋卫华生出一股无奈的感觉。
顿时打开天窗说亮话，“爹，我实话和你说吧。酒席钱我真的不需要你们帮我凑。我自己有。我在部队待了这么多年，要是没有点积蓄怎么有脸回来。”
“这是他们应该帮你的。他们当初结婚时你都帮衬的，怎么到了你就不行。”蒋增国叹了口气，重复的说出他这么做的目的，“这是你应得的。”
“爹娘，我不需要他们赔。我无所谓。如果最后嫂子们还是不愿意出钱。你们两老也别闹他们了。让他们好好过日子吧。”
凑不凑钱对他的意义真的不大。他们给不给也是他们的事，给他就拿着，不给他也不强求。
当初之所以帮他们两个，多半的原因是心疼他爹娘。如果不是为了他们，他可能一分钱也不会出。
所以，这事究根结底没意思。
“你这孩子，何必分的这么清楚。”王秀梅叹道。
自打这孩子进家门，全部是她在照顾。她也更清楚这孩子的性格，他说这话说明他真的不在乎这些。同时也知道了，他确实没有把他们两个当兄弟。
“娘。”看着他娘，蒋卫华无奈的说道。“我说的是真心话，也是为兄长们考虑。他们家有孩子要养。”
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